No dia 13 de junho de 2015, a SVB realiza o seu 8o Seminário SVB: Vegetarianismo em Foco, na Naturaltech – maior feira de produtos naturais – e orgânicos – do Brasil, no Pavilhão da Bienal, Parque Ibirapuera (São Paulo/SP). A programação inclui palestra com várias nutricionistas especializadas em alimentação saudável e vegetariana, entre as quais Alessandra Luglio, que falará sobre Vegetarianismo de Alta Densidade Nutricional.

Também teremos a médica cardiologista Odete Miranda, com o tema Alimentação para um Coração Saudável e a autora Caroline Bergerot que abordará o tema Alimentação e Câncer: Alguma Relação? Também ainda um painel sobre empreendedorismo vegano com alguns representantes de restaurantes veganos que falarão sobre os desafios e as perspectivas do setor, moderado pelo chef carioca Daniel Biron.

Confira a programação!