Ingredientes

1 couve-flor crua e bem lavada
2 tomates picados
10 castanhas-do-pará hidratadas por 6h
½ xícara de damasco seco picadinho
cebolinha, salsinha, azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Passar a couve-flor crua e as castanhas no processador até formar uma farofa.
Misturar os demais ingredientes.

Receita enviada por Natalia Chede - nutricionista

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