Aris Latham, nascido no Panamá e cidadão do mundo, foi recebido pela SVB em Curitiba e São Paulo no início de outubro para lecionar workshops de culinária viva. Dr. Latham é conhecido como um dos pais deste tipo de alimentação no mundo.

 

Nos dias 2 a 5 de outubro, Aris Latham esteve em Curitiba na feira ViverCom, da qual a SVB participou intensamente com demonstrações culinárias, palestras e outras atividades.

 

Nos dias 7 e 9 de outubro, foi a vez do público paulistano ter a chance de conhecer e se encantar com a sua gastronomia crudívora. O curso, na sede da SVB em São Paulo, foi muito elogiado por todos os participantes.